香蕉愈成熟即表皮上黑斑愈多，它的免疫活性也就愈高。所以从现在开始要吃熟一点的香蕉唷！因此，专家们研究认为，香蕉具有的免疫激活作用比较温和,在人体状态健康时并不会使免疫力异常升高。但对病人、老人和抵抗力差的体弱者则很有效果。

在日常生活中，我们不妨每天吃１-２根香蕉，透过提升身体的抗病能力来预防感染，特别是预防感冒和流感等病毒的侵袭。山崎教授指出，在黄色表皮上出现黑色斑点的香蕉，其增加白血球的能力要比表皮发青绿的香蕉强８倍。

研究显示，两条香蕉，可以提供足够能量维持90分钟剧烈的运动。但是，香蕉不单只提供能量。还可以帮我们克服或治疗好多病症和身体状况，所以我们必需把香蕉加进每天的餐单。

1、抑郁症：患抑郁症的人，在吃过香蕉后，感觉好好多。因为香蕉含胺基酸，会转化成血清促进素，令人松驰、提升情绪。

2、贫血：香蕉铁质含量高，能刺激血液内的血色素。

3、血压高：香蕉含极高量的钾，但盐份低，至理想是降血压。至近，美国食品及药物管理局宣布，允许香蕉业宣传：香蕉能降低血压高和中风机会。

4、脑力：在英国Twickenha就有200名学生，为了要提升脑力，帮助考试，在学期开始，于早餐、小休和午饭，都吃适量香蕉。研究显示，含丰富钾质的香蕉，能提高学生的专注力，对他们读书有所帮助。

5、便泌：香蕉的纤维质很高，可帮助回复肠胃正常活动，消除便泌，无需服用轻泻剂。

6、宿醉：香蕉奶色加蜜糖可以实时解酒。香蕉松驰胃部，蜜糖提升血糖水平，抒缓精神和制做炭水化合物。

7、心绞痛：香蕉对身体有一种天然的制酸性，有镇痛作用。

8、早上无精打彩：早餐后午饭前，吃少量香蕉可保持血糖水平。